橘子小说网 > 山村庄园主 > 445 听人劝,吃饱饭
    哪怕是新店开业,随着到了饭时,也有一些散客进来用餐。

    开业第一天的营业额并不是很高,一共还不到四千块。可是不管是在黄智才的心里,还是在刘富贵的想法里,这个都是成功的,也算得上是开门红。

    毕竟这是新店,还是在街头巷尾都有的店。饭店主打的又是口碑,随着这第一拨人的光顾之后,饭店的口碑也能够传出去。

    就像刘富贵的那些菜一样,开始的时候不也是没多少人买么?可是现在只要是吃习惯了的人,不说天天买也差不多。

    万事开头难,现在这个饭馆已经开了一个好头,以后的运营,你就真的不用愁。只要你能够坚守住每一道菜式的品质,旁的都不叫事儿。

    陈二丫她们本来是想着也跟刘富贵的车一起回李家沟热闹热闹,刘富贵可没敢带她们。没几天就开学了,得让她们把心提前收一收。

    “东哥,过几天也要开海了吧?”刘富贵笑着问道。

    韩东点了点头,“别忘了啊,到时候带着乐乐跟我一起出海。我得借一下你们父女俩的好运气,要是搞不成,我就得吃糠咽菜了。”

    “哈哈,东子,别担心,我觉得没差。”赵锦荣接口说道。

    “你这个是产供销一条龙,然后再从海边直接收一些,等将来咱们的市也开了分店,你就看吧,这些真的不愁卖。”

    “赵哥,这个话你可不是说一次两次了,有眉目了是咋地?”刘富贵好奇的问道。

    “哈哈,别着急,等真正有了眉目再说。你也喝了不少酒,今天晚上就别着急回去了,在这边住一宿,明天再走。”赵锦荣说道。

    刘富贵点了点头,“行,正好我也到老朋友那边转一转。虽然经常往省城跑,也没有那么多的时间到处闲逛啊。”

    拎了只大公鸡,将小乐乐一抱,直接打车来到了赵姐的馄饨管。

    在省城他认识的人可真不多,除了今天邀请来的,也就剩下了赵姐这里了。按理说应该也是个小邀请,让他们也跟着凑个热闹。只不过那样多少有跟人要礼钱的嫌疑,毕竟是开店宴么。

    “呀,富贵,你咋这么闲,还有时间到我这里来啊?吃了么?”看到刘富贵进屋,正在收拾桌子的赵姐赶忙说道。

    “今天会留在省城,寻思着好久没过来了,给你们拎只家养的大公鸡炖了吃。”刘富贵笑着说道。

    “不过可别给我们准备啥饭了,刚刚吃完。你现在就算是将龙肝凤髓给摆上来,我也是一口都吃不下。”

    “最近的生意咋样?我看门口等餐的车子好像不是很多了啊?还是过了饭点儿,刚刚忙活完?”

    “哎,现在的生意,可不如开始的时候那么好做了。平台那边一个劲儿的给加提点钱,做一碗馄饨才赚几个钱啊。”赵姐苦笑着说道。

    “我跟你姐夫正商量着,是不是就从平台上撤出来呢。要不然,就得在上边标高价,把这个费用给带出来。”

    “现在的买卖这么不好做了呢?我记得外卖的订单量,咋也得占你们店一半左右吧?”刘富贵好奇的问道。

    以前刘富贵就送过餐,跟这边也很熟悉,对于这个店的情况还是了解很多的。说外卖订单占一半左右,这个都有些谦虚了,差不多应该占了七成。

    “可不就是说这个么,要不然我们就直接撤了。”赵姐有些无奈的说道。

    “现在的情况就是,不涨价我们赔钱,不放平台上卖,还卖不出那么多钱。这也就是我和你姐夫打理这个店,要不然加上服务员的工资,我们还是没啥赚。”

    刘富贵点了点头,要是放在以前,这个事他还真不会合计。可是现在他也开店了嘛,哪怕只负责食材的供应,闲着的时候也会过一下脑子,考虑一下成本核算和利润率的问题。

    像这个混沌店,利润并不是很高。因为他们家用的肉也都是正经的好肉,卖的价格还没有那些连锁馄饨店高,赚的真心就是辛苦钱。

    所以平台这边要是提高了抽成,对于赵姐他们来讲,真的是很大的负担。

    不管到啥时候,也不管你卖的是饭菜还是水果,这个都是有成本的嘛。一个劲儿促销,谁受得了?

    就比如说有些水果店里卖的那些切好的水果,你看着挺不错的。实际上呢?都是从烂的上面切下来的。

    什么样的店面不在乎这些呢?就是那种随便弄个照或者根本没有照,租一个车库,然后就是一顿卖。那个利润就太高了,根本都不用去考虑这些。

    以前送餐的时候,没少去这样的店里取餐

    外卖这样的生活方式,虽然说给人们提供了很多的便利,但是对很多人来讲也都存在着健康隐患。

    一些炒菜的饭店,一锅油从年头用到年尾,随时加油继续用,这也是非常正常的。人们吃的时候反倒会觉得他家的菜很香,都没去考虑他家不管炒啥菜味儿都差不多。

    谁都想赚钱,顾客还想物美价廉,真正有多少商家是良心商家,这个真就得摸着良心说了。

    “对了,富贵,你们的那个市弄得可是真红火。乐乐的身子现在也都好利索了吧?我瞅着可精神呢。”赵姐笑着说道。

    “这个小捣蛋,现在已经没问题了。不过也比以前更加的调皮,要是不多照看一眼,指不定就跑哪里玩耍去呢。”刘富贵抓着乐乐的小手说道。

    “爸爸,乐乐很乖很乖。”小家伙不同意了,咱可是好孩子。

    “好好好,你最乖。”刘富贵有些无奈的说道。

    现在的小家伙是真心不好糊弄了,能够听明白好赖话。你夸她,这个咋夸都行。你要是说她“坏话”,那是必须要给你纠正过来的。

    没有在赵姐这边呆太久,本来也就是过来看望一下嘛。现在的生意还不是那么好做,占用太多时间也不好。

    回到了酒店中,大家也在唠嗑呢,刘富贵顺便就将今天的见闻跟大家讲了一下。对于刘长顺和刘长国他们来讲,这个离他们有些远,也没什么概念。可是对于赵锦荣和韩东来讲,这个话题就可以延伸出去很多了。

    “其实在咱们市开业不久,外卖平台也跟咱们谈过合作的事情,只不过我还是觉得自己送比较方便一些。”赵锦荣笑着说道。

    “不管啥买卖,只要是实体经济,现在都不是那么好做。人们的生活便利了,有一部手机,你就能够啥都不用管。”

    “哈哈,赵哥,还得有票子才行。”韩东在边上补了一句。

    大家乐了起来,可不是么,你再方便,兜里也的有票子才能够支撑起你这个方便。

    “不过话说回来,现在对于这些小店面来讲,生存的压力确实蛮大的。就算是咱们的这个市也是如此,除非就安于现状,要不然也得再想想办法。”赵锦荣又接着说道。

    “想办法的事情,就归赵哥来考虑了。”刘富贵说道。

    “来年开春,我这里种的菜会多一些。那么多的地呢,除了一部分改为稻田,也都得利用起来。”

    “不过详细的计划还没有制定好,得看看今年收秋以后,各个地块的实际情况咋样。还得给香瓜和西瓜留出来足够多的轮种空间。”

    “不搞那个嫁接的种植方式了?”韩东好奇的问道。

    刘富贵摇了摇头,“嫁接的种植方式,都是实在没办法之后的选择。就算是嫁接了,那个菌也不是百分百没有。”

    “我都想多种一些西瓜和香瓜来着,今年赚了一笔,很过瘾。不过根据现在的情况来看,来年也种不太多。”

    “原本我还想着冬天在棚里也扣一些呢,就算是长得小一些,可是冬季的价格高啊,应该也能赚不少。就是有些心疼地,不敢做计划。”

    “富贵,要我说你就先别想那么多。”赵锦荣说道。

    “你现在的地也不少呢,除去固定种水稻的地,好多都能轮着种。轮完了一圈儿,怎么也得几年以后了吧?谁知道那时候会有啥技术出来啊。”

    “而且就算是那时候地不够用了,你也赚着钱了。再继续租地不就好了么?你那个西瓜可是真不赖。大冬天的时候要是能吃上一口,六七块钱一斤,我也敢卖出去。”

    “富贵,虽然我不会种地,但是我觉得赵哥这个思路就很好。有计划是好事,但是也不能耽误赚钱。”韩东笑着说道。

    “几年以后的事情啊,真的说不清。就比如说现在这个外卖吧,几年前你能想到会有这个行当?”

    “得,柱子哥,回去的时候,就挑地块儿,看样咱们还真得种两棚瓜,留着冬天卖。”刘富贵笑着说道。

    听人劝吃饱饭嘛,自己虽然有自己的想法,但是不管是赵锦荣还是韩东说得也在理。赚钱是现在的事儿,将来是将来的事儿。

    自己也得趁着现在多搞俩钱,不管干啥都要钱啊。现在多搞俩,总比将来要干啥还得跟别人借钱强。